JUL PÅ kurjan
JULMIDDAG
Förrättsbuffé
Njut av en lyxig förrättsbuffé med klassiker som gravad lax, kallrökt lax, rökta räkor, olika sorters sill och viltcharkuterier
Varmrätter
välj mellan en av varmrätterna
Långbakad fläsksida med äpple och fänkålscrudité
serveras med glöggsky och jordärtskockspuré
*
Stekt röding med saffranspuré och rom beurre blanc
*
Saffransrisotto med rostad rotselleri, svamp och grönkål
Ost & Dessert
Julig ostbricka
ett urval av mjuka, hårda och blåmögelostar,
serveras med fikon, tranbär, chutney
och frökex
*
Chokladganache i glas med apelsin- och kardemummakräm samt pepparkakssmulor
675kr
Boka bord via louis@kurjovikens.se eller via Caspeco Webbokning
JULPÅSE
Slipp krånglet och beställ din julmat
från oss
Julpåse, ordinarie paket 435:- med möjlighet att lägga till pluss meny.
Beställ innan 23/11 så bjuder vi på efterrätt.
Hämtas på Kurjovikens Sjökrog i Skelleftehamn mellan kl 12-15 23/12.
Utkörning till Skelleftehamns området samt centrala Skellefteå är möjligt mot en kostnad på 200 kr/leverans
Önskar ni utkörning någon annanstans? Kontakta oss för överenskommelse.
I basmenyn ingår:
Klassiks senapssill med picklad ingefära, Ginsill med pink grapefrukt och tonic, Enbär och citrusgravad Regnbågslax, Ägghalvor med creme fraiche och rom, Gubbröra,
Julskinka, Rödbetssallad, Hovmästarsås, Köttbullar, Norrländsk prinskorv, Janssons frestelse,
Kokt potatis, Vörtlimpa